2022/04/16 浏覽1287次
8月(yuè)20日中午，博興餐飲公司西安市人(rén)民醫院餐廳，根據食品安全應急演練預案，組織進行了(le)一次儗似食物(wù)中毒模拟演練，演練地點選在職工餐廳，餐廳全體員(yuán)工參加，紅螺灣實業集團食品安全副總監闫衛權、博興餐飲公司食安質檢部總監袁建坤到演練現場(chǎng)觀摩，并就演練過程進行點評。
中午14:00由博興餐飲公司副總經理(lǐ)兼西安市人(rén)民醫院餐廳項目總經理(lǐ)趙海莉女(nǚ)士、項目經理(lǐ)王雪(xuě)亭組織了(le)演練，第一步餐廳突然接到職工投訴：餐廳立即啓動食品安全應急處置預案，餐廳對(duì)外聯絡組、出品調查組、出品撤離組、安保組、事故調查組、清洗消毒組、資料組分(fēn)别按照(zhào)應急預案有序操作。餐廳通(tōng)過組織食品安全應急演練，達到了(le)熟悉預案、規範程序、鍛煉隊伍、提高(gāo)能力的(de)目的(de)，爲今後進一步做(zuò)好食品安全事件應急處置工作打下(xià)了(le)堅實基礎。
