紅螺灣實業集團博興餐飲公司全體員(yuán)工奮戰在防疫保障服務中，無怨無悔，默默爲“疫情防控阻擊戰”助力。西安四院餐廳每天超強度、超負荷的(de)工作著(zhe)，用(yòng)砥砺前行、踔厲奮發的(de)工作激情，描繪著(zhe)這(zhè)個(gè)冬天可(kě)歌(gē)可(kě)泣的(de)景象。因防控需要，大(dà)量供餐要送到住院大(dà)樓醫療科室和(hé)隔離區(qū)，物(wù)資、食材供應保障困難凸顯，餐廳經營班子臨陣不亂，統籌細緻安排，成立了(le)以外銷部爲主的(de)送餐突擊隊：以廚師長(cháng)楊西軍、副廚師長(cháng)嚴航領軍的(de)出餐組和(hé)打餐組：由粗加工、保潔公衛合并成立的(de)摘菜備料組以及後勤保障組，分(fēn)工明(míng)确，責任到人(rén)，爲有序保障供餐服務夯實了(le)基礎。

出餐組每天除按計劃完成工作外，中午晚上還(hái)要應對(duì)臨時(shí)加餐任務，廚師們齊上陣，打餐組員(yuán)工緊密配合，流水(shuǐ)作業，按要求按标準按節點分(fēn)餐打包，沒有人(rén)抱怨，沒有人(rén)叫苦叫累，精心操作，菜品标準不下(xià)降，食品安全不放松，飯菜質量得(de)到了(le)醫護人(rén)員(yuán)的(de)贊許。

餐廳員(yuán)工們每天披星戴月(yuè)，從早上5時(shí)開始一直忙到晚上，保障著(zhe)全院醫護人(rén)員(yuán)和(hé)患者群衆的(de)飲食服務，送餐突擊隊員(yuán)們不畏艱險，每日三餐拉著(zhe)餐車穿梭在醫院各科室、病房(fáng)和(hé)隔離區(qū)，爲了(le)将盒飯按時(shí)送到，送餐隊員(yuán)們一直是在小跑，爲醫院各科室醫護人(rén)員(yuán)和(hé)隔離人(rén)員(yuán)送去一碗碗熱(rè)飯和(hé)生活用(yòng)品，送去餐廳的(de)溫馨服務。

後勤保障組員(yuán)工沖在第一線，根據每天物(wù)資需求量，想方設法聯系供應調貨，物(wù)資來(lái)了(le)一起搬運，物(wù)資、财務管理(lǐ)井井有條。

西安疫情防控要求，所有在醫院人(rén)員(yuán)不能離開，醫院沒有宿舍供員(yuán)工休息，忙碌了(le)一天的(de)員(yuán)工們就在餐廳裏打起地鋪，對(duì)桌子、拼闆凳、鋪紙闆休息，在這(zhè)特殊時(shí)期，員(yuán)工們沒有怨言，而是相互照(zhào)顧、相互幫襯、相互鼓勵。 這(zhè)樣一群人(rén),在平凡的(de)工作崗位上做(zuò)出了(le)不平凡的(de)成績，用(yòng)自己的(de)行動在默默奉獻，這(zhè)就是博興餐飲人(rén)。在這(zhè)場(chǎng)沒有硝煙(yān)的(de)戰“疫”中，西安四院各級領導非常關心支持餐廳工作，派出醫護人(rén)員(yuán)協助餐廳拉菜送飯，四院和(hé)餐廳共克時(shí)艱，用(yòng)砥砺前行、踔厲奮發的(de)工作激情，共同描繪著(zhe)這(zhè)個(gè)冬天可(kě)歌(gē)可(kě)泣的(de)景象。