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發布時(shí)間：2022-04-16 浏覽次數：1834
金牌産品一
産品名稱：骨湯冒菜；項目：四院餐廳；金牌産品制作廚師：王喆
産品特色：骨湯冒菜選用(yòng)十餘種食材搭配而成，再配以大(dà)火熬制的(de)豬棒骨老雞湯，湯白味濃，營養豐富，口齒留香，其湯色澤紅亮，食材質地軟糯，口味麻辣濃香鮮，味道濃厚。用(yòng)青花碗盛放，給食客以視覺沖擊，紅油重彩，顔色透亮，誘人(rén)食欲。可(kě)量化(huà)操作，口味穩定，便于複制。
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