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發布時(shí)間:2022-04-16 浏覽次數:1836
金牌産品一
産品名稱:骨湯冒菜;項目:四院餐廳;金牌産品制作廚師:王喆
産品特色:骨湯冒菜選用(yòng)十餘種食材搭配而成,再配以大(dà)火熬制的(de)豬棒骨老雞湯,湯白味濃,營養豐富,口齒留香,其湯色澤紅亮,食材質地軟糯,口味麻辣濃香鮮,味道濃厚。用(yòng)青花碗盛放,給食客以視覺沖擊,紅油重彩,顔色透亮,誘人(rén)食欲。可(kě)量化(huà)操作,口味穩定,便于複制。
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