2022/08/20 浏覽800次
紅螺灣實業集團曲阜市天福園飲服有限公司出台《博興餐飲四大(dà)安全管理(lǐ)标準》V3.0版《博興餐飲四大(dà)安全管理(lǐ)标準》V3.0版是博興餐飲公司經過幾年實踐，反複修改的(de)比較全面成熟，提供給各項目的(de)安全工作檢查标準，是各項目安全工作有力的(de)工具，現已印制成冊正式發放給博興各項目，并于 2022 年 3 月(yuè) 1 日起執行。“四大(dà)安全管理(lǐ)标準”中将食品安全管理(lǐ)标準、消防安全管理(lǐ)标準、人(rén)身安全管理(lǐ)标準、設備維護保養管理(lǐ)等各項安全管理(lǐ)的(de)條款、考核辦法及檢查标準列成表格，作爲公司各項目安全管理(lǐ)工作指南(nán)。各項目餐廳将嚴格按照(zhào)管理(lǐ)标準做(zuò)到日查、周檢、月(yuè)排查，做(zuò)到有檢查有記錄。安全運營是各項目命根子，保證安全是神聖的(de)責任，公司要求各項目一定要認真閱讀、學習(xí)、吃(chī)透檢查内容和(hé)方法，做(zuò)到學習(xí)于心、執行于身、落實于行，安檢部将定期依照(zhào)執行标準，對(duì)各項目餐廳的(de)安全管理(lǐ)進行嚴查、重罰、重獎，促進公司安全經營主體責任的(de)落實。
