2019年11月(yuè)19日，由全國知名管理(lǐ)培訓機構“中成偉業“驗收專家組成員(yuán)系統驗收，鹹陽紅螺灣假日酒店(diàn)以高(gāo)分(fēn)順利通(tōng)過4D食品安全現場(chǎng)管理(lǐ)的(de)驗收，成爲全市首家星級酒店(diàn)4D現場(chǎng)管理(lǐ)的(de)标杆！爲鹹陽市酒店(diàn)餐飲業的(de)管理(lǐ)探索走出新道路，開辟新篇章(zhāng)~

紅螺灣假日酒店(diàn)于2019年8月(yuè)24日引入4D管理(lǐ)體系，在全體員(yuán)工的(de)共同努力下(xià)，曆時(shí)100天，成功導入并實施運用(yòng)了(le)4D現場(chǎng)管理(lǐ)體系，各部門的(de)工作效率得(de)到了(le)極大(dà)地提高(gāo)，必将對(duì)全市酒店(diàn)行業進一步提升規範化(huà)管理(lǐ)水(shuǐ)平、促進企業健康發展，起到良好的(de)示範帶頭作用(yòng)。同時(shí)，鹹陽市市場(chǎng)監督管理(lǐ)局、鹹陽市文化(huà)和(hé)旅遊局、秦都區(qū)市場(chǎng)監督管理(lǐ)局、鹹陽市餐飲協會的(de)相關負責人(rén)也(yě)參加本次的(de)驗收活動！

在紅螺灣假日酒店(diàn)總經理(lǐ)孫娜的(de)帶領下(xià)，驗收專家組成員(yuán)與應邀參觀的(de)單位領導分(fēn)組觀摩現場(chǎng)驗收~大(dà)家一路看，一路檢查，更有細心者拉開每一扇櫃門，打開儲物(wù)盒蓋子，甚至繞道櫃子後面一一查看，無不被幹淨整潔的(de)面貌所震撼。

4D食品安全現場(chǎng)管理(lǐ)體系暨表彰大(dà)會

驗收完成後，專家組和(hé)應邀參觀的(de)單位領導一同回到大(dà)會現場(chǎng)，準備進行今天的(de)現場(chǎng)表彰大(dà)會！

開場(chǎng)的(de)團隊風采展示中，紅螺灣假日酒店(diàn)的(de)員(yuán)工個(gè)個(gè)精神抖擻，士氣高(gāo)昂，有力的(de)步伐，整齊的(de)動作，嘹亮的(de)口号……無不彰顯著(zhe)獨特的(de)魅力與激情。也(yě)充分(fēn)體現了(le)團隊團結協作的(de)意識，讓員(yuán)工有夢想，并願意爲了(le)夢想去奮鬥、去打拼！

現場(chǎng)，中成偉業的(de)老師再次宣講了(le)酒店(diàn)餐飲業導入“4D廚房(fáng)”的(de)重要性和(hé)必要性。這(zhè)是以“整理(lǐ)到位、責任到位、執行到位、培訓到位”爲元素的(de)餐飲業管理(lǐ)體系，是用(yòng)來(lái)創造和(hé)維護良好工作環境的(de)一種有效技術，因爲“到位”首拼爲“D”，所以稱“4D”。“4D”現場(chǎng)管理(lǐ)法實行全員(yuán)管理(lǐ)，使管理(lǐ)工作細化(huà)到整個(gè)店(diàn)面角角落落，見效快(kuài)、實用(yòng)性高(gāo)、持續性長(cháng)，員(yuán)工一旦形成習(xí)慣，便能自覺執行規範，嚴守規程，并建立良好的(de)工作秩序、提高(gāo)效率、節能降耗，從而實現企業效益最大(dà)化(huà)。

經過對(duì)酒店(diàn)的(de)安全、品質、形象、衛生、效率和(hé)成本控制等方面進行了(le)仔細的(de)查看、驗收後，嚴格打分(fēn)，最終評出了(le)500分(fēn)的(de)高(gāo)分(fēn)成績順利通(tōng)過驗收。紅螺灣假日酒店(diàn)被授予鹹陽市首家“4D樣闆示範酒店(diàn)”稱号，并現場(chǎng)頒發了(le)“4D食品安全現場(chǎng)管理(lǐ)示範企業“證書(shū)！

陝西紅螺灣實業集團公司副總經理(lǐ) 徐革

最後，餐飲協會領導和(hé)陝西紅螺灣實業集團副總經理(lǐ)徐革也(yě)依次發表了(le)重要講話(huà)，他(tā)們表示：紅螺灣假日酒店(diàn)作爲鹹陽市第一家挂牌的(de)四星級涉外酒店(diàn)，将本著(zhe)保障百姓“舌尖上的(de)安全”爲準則，一定要做(zuò)百姓放心，安全，健康的(de)企業！下(xià)一步将繼續按照(zhào)4D食品安全現場(chǎng)管理(lǐ)的(de)要求，全面提升酒店(diàn)管理(lǐ)水(shuǐ)平，讓全市人(rén)民及遊客吃(chī)得(de)放心，住得(de)舒心，玩得(de)開心。此次紅螺灣假日酒店(diàn)與餐飲管理(lǐ)集團中成偉業的(de)合作可(kě)謂是強強聯合，爲我市餐飲業的(de)健康發展和(hé)創建國家食品安全示範起到了(le)引領和(hé)推動的(de)作用(yòng)。

當然，這(zhè)一切的(de)榮譽始終離不開那些在逆境中奮起、在競争中拼搏、在各條戰線上默默耕耘、辛苦勞作的(de)優秀員(yuán)工，以及社會各界朋友的(de)支持與厚愛(ài)。